第27号  杏儿的家书

        除了杏儿，许家还特意聘请了两位本地厨子专门为大少nainai准备吃食，以满足孕妇各种刁钻的口味。专人专职，就连二姨太的贴shen丫鬟小秋去了也是碰一鼻子灰。

        我们二太太想要一碟子好克化的山药枣泥糕，一碟红豆酥饼，来份红糖年糕，多搁红糖，甜腻一点不要紧，再上壶酽得nong1nong1的茶，正好压一压。二太太下午约了其他三位太太来家里打麻将，都是些年纪略长些的太太，吃不惯外tou买的西点，准备几样中式茶点，回touzuo好了我来取。

        秋姑娘请回吧，老爷聘我们来的时候就说得很清楚，我们只照看大少nainai一个人的吃食，其他人，我们一概不guan。就是许老爷他老人家自己来，想吃碗面，那也是从大厨房里tou出人出料，不干我们的事儿。

        大厨房都在忙，几dao糕点而已，有什么难？大少nainai一个小mao丫tou能吃多少，需要你们两个同时伺候？匀一个帮我们二太太zuo点心怎么就这么难啦？

        帮厨的是个爽利的阿姨，围着玄色围裙，眉心有几竖川字纹，估摸着也就四十岁上下，她说:

        大少nainai是吃不了多少，但是孕妇嘛，你们那些姨太太从来没生养过，哪里知dao孕妇口味怪着呢，一会变一种想法。老爷嘱咐我们，这白天夜里都要留人，炉子上，灶上的火不能熄，大少nainai想吃什么，再刁钻，随时说，我们都得给zuo出来。

        厨子是个矮个子，壮实的中年男人，长期在炉灶旁边熏着，他的脸比旁人要油run，胳膊也cu壮许多。只见他双手用抹布包着从笼屉里端出一个白瓷盅摆在小秋面前。

        大少nainai说吃燕窝吃到想吐，可老爷每天都安排炖，这不，今天的份例又没吃，要是不嫌弃，小秋姑娘就拿回去用这个给你们太太待客？

        这是几个意思？别人不吃的，不要的才剩给我们还是怎么着？二太太什么好东西没吃过，会稀罕这盅燕窝？我们太太就不是太太，合着全家老少眼里就你们一个少nainai？

        厨子没有说，心里暗暗想你们太太全称应该是姨太太，我们nainai可是明媒正娶的妻子，能一样嘛

        你们这些懒鬼，天天就知dao摸鱼，看看，看看，灶上煮的饭都糊成什么样儿了，没闻到？还跟个木tou桩子似的定在这里跟我贫？

        哪里是我们懒，大少nainai说想吃烤得焦焦的糊锅巴，特意为她糊着一锅饭，秋姑娘有意见？

        小秋气鼓鼓的走了，燕窝也没要，回去的路上看着穿着新衣的杏儿更是气得直翻白眼。同样是丫鬟，杏儿吃穿用度都从大房那里出，皆在众丫tou之上。

        杏儿因为一会要出门，换了件新式的文明装，上衣下裙，两截穿衣，时髦得很。脖子上还有条mao茸茸的pi围巾，这也是悠然赏她的。

        傅叔，傅姨。

        原来这厨子和厨娘本是一对夫妻。

        锅巴就好，糊得焦焦的，脆着呢。他爹，锅里熬得汤也赶紧盛碗里。杏儿姑娘，这荷包dan鲫鱼汤可是早上现捞上来的母鲫鱼，一肚子鱼籽，汤汁nai白，让大少nainai多进些。

        大少nainai说吃不了多少，怕浪费，让你们节约点。

        知dao知dao，中午就小厨房zuo的三菜一汤，都是家常菜，午睡起来的点心是蒸饺和煮干丝，让少nainai留点肚子，下午尝尝他爹的白案手艺。

        还有这碟笋干烧麦是给杏儿姑娘你打打牙祭的。

        杏儿去楼上和悠然告了假，就出门上街去。

        年关将至，杏儿寻得许公馆这桩好差事，自然得寄些银钱，捎封信回家。她走在大街上，蹦蹦tiaotiao，口袋里有了零花，年轻丫tou，嘴巴可闲不住，路边称了一大包糖炒板栗抱在怀里，边走边吃。