放猪肉进去生小火慢慢卤制。

        等待的时间是漫长的，但是想着各种各样的香料味逐渐沁入猪肉似乎这时间也没那么长了。

        “我看整个南阳县就属今天最辣了。”

        一男声响起，说话的来人是张全，穿着厚实的皂色棉袄，外面罩着一件防风雪的蓑衣，裹得像只大熊瞎子。

        张全见卫祯明在厨房忙活，厨房门大开着，也就没往里走，只在院中站着。

        苏宝熹坐在灶台边烤手，回也看见了张全，便冲他随意点了点。

        张全见状赶忙也回了个点，心里却是一阵震惊，仿佛知了什么不得了的事情，噫，苏小姐竟然在卫祯明家里！！！

        “你怎么来了，大娘不是说你出去了么？”

        “事情忙完我就回来了，你们在这儿卤肉的香味都快飘满整个村西了，我不得来看看？”

        挨着灶台边坐着的俩人闻言彼此相视一笑，这肉香味最好对得起他们一整天的辛劳付出了。

        卫祯明熟练地捞起两块卤好的猪肉放到一个大碗里，端给了张全。

        “我试了试卤了点猪肉，这第一遍卤得不是很辣，张全你给李大娘带点回去，评价评价好不好吃。”

        “行嘞，刚才我娘还跟我说你上午借走了锅，要弄啥辣卤，担心你能不能弄成功呢。我这就拿回去让她尝尝。”

        张全走后，卫祯明又把两个猪蹄扔下了锅，开始的第二遍的熬煮。

        猪蹄卤制需要的时间更长，干辣椒足了卤水，时间越长，卤水越熬越出了辣劲，一掀开锅盖子都要被辣劲熏得打嚏。

        雪霁的天里，卫祯明和苏宝熹一人面前放着一个卤制好的大蹄髈坐在院子里，满目白皑皑雪，冷清又寂静，但是被卤肉带着连心连肺却是火热的。

        这卤猪蹄啊最是弹牙，咸香适中，辣味直冲脑门，轻轻一咬，骨肉分离，俩人也不抬，吃得满嘴油，鼻尖通红。

        不知怎的，卫祯明突然想到了昨天张悦书他父亲过来接他时说的那番话，说等雪化了要带着卫祯明去山上一趟，打到的猎物权当作照顾张悦书的费用。

        于是卫祯明丝毫没有犹豫，问：

        “等雪化了，上山打猎你去么？可以逮雪兔子。”卫祯明放下猪蹄两只手给苏宝熹比划了下，“这么的兔子，后可长，矫健的很，浑雪白雪白的。”苏宝熹见他手也不就先来比划雪兔，如此率，低暗自笑了笑。