每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了，其实我还有压箱底的绝活没交给他们，就是觉得他们还没zuo好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了，就教你们下一步。”

“林老师，zuo好了！”

一百五十人，一个不落，每个人举起薄薄的萝卜片，有人甚至贴在自己的脸上，立刻黏住脸bu的肌肤。要是切的块厚了，早就掉下来。

这也……太快了吧？

芸熙瞪着眼，“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”

刚刚示范完毕，所有学生刷刷刷，也完成了。

“你们……练过？”

“我以前切过钢板。”

“我是制作jing1密仪qi的。”

“切菜也太简单，手臂腰背的肌肉还控制不好，不如回家去吧。”

太多冒尖的学生了！芸熙感慨啊，还能说什么呢？干脆的让人送面粉吧。

“太好了，可以学zuo面包了！”

“等下。我刚刚说过了，你们是第二批学生，也是教了学费，我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了，出门左拐，去找你们的师兄师姐。现在听我的命令，和面！”

一百五十个学生泱泱不快的开始和面。

“那教我们zuo什么？”

“这里的面粉是中jin的，当然是zuo面食了！你们不要小看面食，面食文化才是博大jing1深，是母星饮食文化中的重要组成bu分！好多民族，都有代表的面食。比如我的族人，面食是五花八门，有你们学习一辈子的。”

“比面包还难吗？”

“……面包怎么能比？你们以为区区面团，能zuo出多少种面条？告诉你们吧，有香辣的炸酱面，回味无穷的臊子面，口感特别的焖面，面条劲dao的拉面，还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”

“面包zuo来zuo去，无非是几种变化而已。但是面条，穷你们一生，能zuo好就算不错了！”

芸熙要教的第一dao――炸酱面。

要开始炸酱的时候，她才想到，自己那点黄豆存货，来自农场。那么怎么让全ti学生得到酱料呢？总不能每一次都要她来提供吧？

得去找个替代品！厨院应该有从母星带来的黄豆，可她之前实验过了，zuo出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇tou，淋到辛苦zuo出的面条上。

那臊子面？不行，臊子面也需要豆ban酱。

今天不能冷场啊，芸熙只能板着脸，教人怎么rou面，rou完之后怎么用擀面杖gun平，怎么用刀切丝。

她切出来的丝，很细很长。可学生们还有更出色的，擀面杖一gun，gun得面pi极薄，还很均匀。再一切，细弱蚕丝。拿起来抖一抖，居然还没断开。

可见rou面的功夫，已经比芸熙还强点了。

芸熙看到这位同学脸上得意的笑，心说我的场子能让你出尽风tou吗？可能吗？

她拿出一口锅，沸水煮开，直接把这位同学手里的面丝丢进去，gun开的水咕咕冒几个泡泡，再用筷子搅一搅，这面丝儿就化开了。

“看，同学们都看好了，我们zuo的面条是要开水煮的，像