不过，大家的口水已经了一地了，只能看着王家人吃，真的太难受了。

此话一出，王家人首先从筷笼里抽出筷子，迫不及待地就伸筷子去夹鱼肉吃。

其实早在鱼还没好之前，围观的人就开始咽口水了，没办法，这味真的是太香了，香的人嘴巴里不停地冒口水，恨不得立刻夹一块来尝尝。

很多人赞同这话，大家或多或少都吃过周老的席面，对于周老的厨艺一向是赞不绝口的，可是今日闻了这酸菜鱼的味，他们却无法昧着良心说没周老好，最起码周老菜没有这么香。

真的有说的这么好吃？有那么夸张么？

周围人被王家父子两的话说的倒一口气。

王家其他人也是一样一样的，一时间，就见王家人在那不停地吃了。

很快地，厨房里就传来一阵勾人的香味。

李何华点，“可以了，大家尝尝吧。”

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

，然后将炒锅烧热倒油，下姜片、蒜、花椒、辣椒煸香，将鱼鱼尾等制汤材料倒入锅中煸炒，倒入料酒继续煸炒。

王老瞥了眼曹婶子，没说话，等咽下口里的菜之后，这才一边伸筷子一边抽空回：“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的鱼。”

王老的小儿子也抽空：“不是鱼，是从来没吃过这么好吃的菜。”

有人脸比较厚，着脸开口：“王老，能不能也给我尝一口，我这口水都快干了。”

王老也由原来的犹豫勉强变成了期待万分，此刻见李何华完了，立问：“可以吃了么？”

王老这才抹了一把嘴，对周围人：“不好

结果王家人谁也没理，刷刷刷地下筷子，不一会儿，一锅酸菜鱼就没了，连酸菜都被吃的干干净净。

众人听李何华这么一说，理解成这菜是她的独门菜谱，顿时对她的感觉上升了很多，更加相信她的确有本事了。

围观的众人早就在等着王家人评价了，结果这一家人什么都不说，就这么埋着吃是什么意思啊？而且弄得他们也好想吃啊。

很多围观的村民不知她这是要什么，鱼除了炖汤不就是红烧么？怎么还给它片成一片一片的呢？而且要这么多酸菜干什么？

最后，将干红椒段、花椒粒铺在鱼片上，撒上香菜，烧一大勺油淋上，这酸菜鱼就好了。

有人说：“这味太香了，不用吃就知肯定很好吃，这可比周老的菜香多了啊。”

李何华没在意别人的议论纷纷，只继续手里的动作，在鱼块炒的发白后，将锅里倒入开水，再把酸菜倒入锅里与鱼汤一起煮。等锅内的鱼煮至九分熟后倒入另一个锅内。然后，用筷子把腌制的鱼片均匀的夹到锅里，旺火汆至变色断生，关火。

带李何华来的曹婶子首先忍不住了，开口问王老，“我说你个王老，到底怎么样啊？你们咋啥都不说啊？”

王老第一口下去，定了两秒，眼睛微微睁大，看了眼李何华，下一秒就收回视线，继续伸筷子。

王老的媳妇王婶也很好奇，不由开口问：“丫，你这是什么呢？好像从来没见过啊。”李何华一边继续手里的动作一边回答：“我这是的酸菜鱼，一般人不知怎么。”这里的人好像的确不知酸菜鱼。