秦芳脸色一霎那就染上了红晕,对着这个可亲的小嫂子害羞的笑了笑:“嗯,好。”
“待会儿二嫂你尝尝就知
了。”
李绮罗绕过看了一下,对秦芳笑
:“这个火力刚刚好,小妹,你烧的火这样好,以后可要教嫂子。”
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红烧如想要
的漂亮,最关键的就是着色,听李绮罗说
这
菜还需要用到糖,秦母有些心疼了,不过想到小儿媳这么懂事,费点糖就费点糖吧!
秦子浩和秦子茹一见哥哥吃着了肉,也忙跑了过来,“小深深
李绮罗挑起一块红烧肉,冲几个小的招招手。
三个小的一早就等在了厨房门口,这会儿香味一传出,几个小的便只吞口水。
另外一口大锅里,是秦母
主炖的骨
汤,里面混着猪血和酸菜,等李绮罗将红烧肉盛起来后,一早就开始炖着的骨
汤也好了。
秦芳小声应了一声,麻利的将火镗里的大柴退了出来。
条件就这样,李绮罗也没法挑剔。
李绮罗并没有将一整块红烧肉都喂给秦子远,而是用筷子夹成了三份,
了
,确定不
之后将其中一小块喂进子远嘴里。
“小妹,接下来火要小一点了。”翻炒大约两分钟后,李绮罗嘱咐秦芳。
秦子远知
今天能吃着肉,都是因为这位笑起来非常好看的小婶婶,李绮罗一招,他就跟待投食的
燕一样,张着小嘴叉开小手跑到了李绮罗面前。
糖水熬好,李绮罗将肉块倒入锅中上色,待着色均匀后,再加入其他佐料翻炒。
取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到
化。
被她嫌弃油腻,怕长肉的菜就时常出现在她的梦中,后来到了秦家情况也没好多少,别说红烧肉了,连油星儿都轻易见不着一滴。日思夜想中这
菜简直成了她的执念。
秦家没有冰糖,只有砂糖,而且秦母拿出来的砂糖不知
放了多久了,颜色有点暗沉。
天然的材料,将肉的香味发挥的淋漓尽致。锅盖一揭开,
郁的香味似乎钻入了五脏六腑。馋的李绮罗差点留下口水。
秦子远舍不得开口,生怕一张嘴肉味就散了,只小鸡啄米似的点
。
慢炖了一会儿,约莫到了时间后,李绮罗揭开了锅盖,扑鼻的香味迎面而来,李绮罗看一眼锅中色泽红亮,酥烂而形不碎的肉,满意的点了点
。
“咋样?好吃吗?”李绮罗拍拍他的背,免得被呛着。
不知是不是这里没有五花肉这
菜,厨房里的人都惊奇的看着李绮罗娴熟的动作。
大妮忍不住话:“弟妹,你这
的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”
肉一进嘴,子远就迫不及待的嚼了起来。香糯而不腻口的味
在
尖绽开,秦子远自然不知该如何形容这样的美味,只是猛的睁大了双眼,让他本就不小的眼睛越发显得圆溜溜,并且鼓着脸颊加快了嚼肉的速度。