去。

一口锅直径约一米，比较深，是用来主食的；另一口稍小又浅，但直径也有六十公分左右，是炒菜的。

掌厨的是白老太太。

在hu外zuo这么多人吃的大锅饭，看似十分简单，跟平常烧火zuo饭差不多，不过是放大份量。

但实际上，只有zuo过大场面红白喜事的熟手，才赶挑战这负责的活计。

否则夹生、稀ruan、焦糊……各种情况都会发生，那就是浪费粮食。哪怕是厨艺高手叶妈妈王红霞，也只能打打下手。

碧山村这地，还liu行着一个习俗，红白喜事zuo大锅饭，要是没煮熟，夹生，那可是一种不祥的预兆。

因此，zuo大锅饭绝对是个技术活，有讲究一点的人家，还会花大价钱，去其他村专门办红白喜事的人。

但今天事情着急，三个村子里只能自己小心翼翼动手。

但是――

“红霞，去拿些干柴！”

“要得！”

“桂花，去井里tou多打些清水。”

“好喽！”

“招娣，把簸箕铁铲筲箕菜刀拿来！”

“得嘞！”

……

在白老太太的柔声安排下，碧山村村里tou所有妇女、汉子们，皆带着激动喜悦的心情，zuo自个儿的事情，忙中有序。

由大家伙轻松的神情，与有条不紊的动作，再对比一下其他两个村子，就可以看出，白老太太，是隐藏的一位zuo大锅饭的高手。

刷――

火焰燃烧起来！

“白婶婆，咱们村咋不杀猪呢？”

有人带着馋意，望了一眼不远chu1，碧山村的地盘，不解问dao。

回答她的是，在一旁帮老伴的白老爷子，他晒然一笑dao：“碧水村比我们富多了，他们村子里上交的粮――要是咱们也杀猪，这家里tou上交的粮――咱们今日吃白花花的大米饭，已经……”

话说半边，几乎家家huhu都藏粮的村人们，立ma对着白家老俩口歉意一笑，心里tou不满的情绪，瞬间被压下去。

在场气氛热闹愉悦，唯独主厨白老太太，以及煮饭协助的帮手们，心里tou紧张得很。

叶爸爸拿着大铁楸的手在不停颤抖着。

观摩完杀猪过程、并全bu记在心里的甜妹儿，来到大铁锅旁边，看着高大魁梧的叶爸爸，拍手大叫：“爸爸，加油，你是最厉害的！”

锅里的水沸腾后，叶nainai拿起大筲箕里淘好的白米，将它们放入铁锅。

“开始！”

用猛火煮沸的同时，深呼xi一口气的叶爸爸，拿着大铁楸在铁锅里，不停搅拌，直到锅里的米汤变成ru白色粘稠状。

叶妈妈与白老爷子，立ma把火调成中火。

直到锅里一粒粒白米，膨胀至半透明ruan状。

这时――

“刘nainai，咱村的米糊啦！”

作者有话要说：　　长长长叶子，咿呀咿呀呦～

＊＊＊

叶子家乡，现在也有红白喜事的大锅饭，就是在一个院子里，摆上很多很多桌，一餐liu水席这种，小孩子偷偷摸摸吃三次，噗哈哈哈――

zuo这种大锅饭的一定要是专业人员，请他们现在市场价是几千吧？

叶子最爱吃一dao菜“酒米饭”，还有这种大锅饭煮出来的锅巴，以及好喝的米汤――，其他菜倒是其次。

以前，没有给份子钱的小叶子，扯着大人们的ku角，去蹭办喜事的饭菜――叶子太后以为我丢了，找了