“怎么，牛肉不好吃吗？”

“老板，这柠檬汁虽然爽口，但好像不是你调的吧，有些不上这些饭菜啊。”

不过白凤又没发疯，怎么可能用这种牛肉去五香牛肉，40块钱一份，你还想吃什么？

白凤紧张的问了一句，把正在打扫卫生的钱串子搞的莫名其妙。

就在白凤有些欣喜的时候，想不到这男的吃完五香牛肉，却又皱眉了。

嗯了一声，看了看柠檬汁。

“怎么说呢，味已经算得上高手的水准了，不过这牛肉嘛，只能算普通，非常普通！当然了，你们只卖40一份，材料上也没办法到最好！”

这人也不客气，笑了笑起要走，却似突然又想起了什么，从背包里来回翻找，好半天之后，终于翻出一张的皱皱巴巴的宣传单来，宣传单显然之前是包裹什么油腻的食品，被红黑色的油渍污染的本看不清上面的字了。

又比如腹胁肉的肉质纤维较，常在修去脂肪后，以腹胁排的方式贩卖，也可用来当作薄片烧肉。如果用来红烧或者其他，那味肯定要差很多。

“呵呵，好了，谢谢你的美食，我吃饱了，结账吧！”

这之外，还要牵扯牛肉的品种，比如世界上肉质最好的神和牛，其内最好的但牛肉！每200g售价高达人民币900多！而且还要提前预定。

“怎么样？”

白凤点点，这个问题她倒是早就想到过，一只牛可区分为肩胛、肋脊、前、牛小排、前腰脊、后腰脊、后、腱子、腹胁等九大位。

“那现在全国还有多少人能出这种炒饭？”

说完，这人又夹起一片黄瓜，吃完后笑着点点。

“不错，这次的黄瓜起码没隔夜，几种调味品也刚刚好，算得上是中上之姿了！”

“嗯……味比上次要好很多，不夸张的说，你这个黄金炒饭，已经超乎了我的想象。”

再比如意大利的奎宁牛，法国的夏洛莉牛，澳大利亚的谷饲安格斯牛，都是世界闻名的级牛肉。

肩胛的肩里肌和翼板肉富油花且肉质，有许多细路、度适中、独特风味。是极佳的牛排、烧烤及火锅片肉所用到最合适的食材。

“不用了，我反而要谢谢你呢，正是有你的评价，我才有继续努力的动力。”

男人显然也知这个问题是客观因素形成的，所以只是笑笑，并没有多说，吃了几块牛肉之后就有些不动筷子了，拿起柠檬汁喝了一口。

而每个位的牛肉，又都有最适合的法，比如肩胛位的牛肉，犹豫肩胛是经常运动的位，肌肉发达，多，肉质较坚实。

第31章比赛邀请

这一下连钱串子都吃惊了，这柠檬汁因为喝的人多，又不太难，所以平常白凤忙的时候，都是他和黄丽代为制作，这都小半年了，本没人发现，想不到这其貌不扬的家伙竟然一口就喝出来了，不由得就停下手里的活看了过来。

“呵呵，不多了，像这种级别的炒饭，全国应该只有百来个人能了。想不到，想不到才几个月不见，你的水平竟然这么高了。我再尝尝开胃黄瓜。”

“呵呵，不好意思啊，这玩意

子慢慢的先吃了口黄金炒饭。

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白凤摆摆手。