灶台之间的距离也非常大。

导演喊了3、2、1之后，仍然是曹林先说开场白，说完之后，才开始宣布今天的比赛规则。

“各位，今天我们采用抽签对决，除了你有过ying的功力外，还必须要有过人的好运！希望你们不要手ruan，你的手ruan，可能会造成你的离开！”

刘一凡点点tou接过话。

“不错，今天的评委仍然是我们三个，而我们要进行的PK比赛呢，是还原一dao著名的国菜！”

此话一出，包括白凤在内，所有人都齐齐的惊呼了起来，他们都以为今天还是zuo自己的拿手菜，而白凤，也早已经都准备zuo黄金dan炒饭了。

谁知dao来了这么一出！

孟云笑着解开了shen前的金属盖子，从里面lou出了一个jing1美的菜肴！

第43章福寿全和佛tiao墙

“各位，这就是国菜――福寿全！它是用陈年酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽dan及海产品等10多种原、辅料，慢火煨制而成，取名福寿全呢。是指“吉祥如意、福寿双全”之意，这dao菜虽然难zuo，但名气很大，你们应该都有所耳闻吧，当然了，我们今天不需要你完完全全zuo出来，只要你们能比对手zuo的更像这dao菜，就算过关！时间仍然是两个小时！”

曹林接话。

“好，现在你们打开桌上扣着的碗，看看里面的数字，1和2号PK，3和4号PK，两两捉对厮杀，现在开始，请拿着号码，重新寻找你们的cao2作台！”

白凤揭开面前的碗一看，自己竟然是1号，不由扭tou去看谁是自己的对手，却看到莫北正朝那边走，心说不会这么巧吧。

结果走过去一看，莫北正在她旁边，他是3号，两个人见面，莫北又是冷哼一声。

“这次算你走运，下次碰到我，我一定亲手把你淘汰掉！”

莫北说完，掉tou不再看她，白凤微微苦笑，心说这家伙八成脑子不好，自己不招他没惹他的，至于这么咬牙切齿吗？

台上的曹林看所有人都已经就位了，于是笑着再次开口说dao。

“好，现在请各位上台来，你们每个人有一分钟的观察时间，但不能品尝！”

这些选手挨个上台观察，白凤第一个，她上去一看，就明白是怎么回事了，心里差点没把自己骂死，同时在心里也有了自己的判断，这玩意什么就福寿全，完全就是简化版的佛tiao墙。

当然，说简化版也不全对，严格来说应该是佛tiao墙的老祖宗。

佛tiao墙，就是通过福寿全这dao菜经过百十来年慢慢改进的，但很显然，这个世界并没有佛tiao墙，只有福寿全，而且还是国菜。

在白凤那个世界里，关于福寿全和佛tiao墙的来历还有好几个版本的说法，其中最为可信的是。

在清朝光绪二十五年，也就是1899年，某州官钱局的一个官员宴请布政使吃饭，他为巴结这个布政司，就令内眷亲自主厨，用陈年酒坛装了鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽dan及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。

?布政司尝过之后，赞不绝口。问到菜名，该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名曰“福寿全”。

从此，福寿全这dao菜就产生了。

后来他的衙厨郑春发学成烹制此菜方法，并且加以改进，口味竟然胜于先者。

到郑春发开设“聚春园”菜馆时，以此菜轰动整个榕城。