这里不过是才离了京城，可菜蔬江鲜倒不是很多。

鲢鱼汤要想好，首要的就是汤要白。汤若是想要白，其实很简单，第一要将鱼两面煎至金黄，第二就是全程大火。

如此想着，林不由加快了手里的动作，想着些可口的饭菜给薛明睿尝尝。

林抿嘴一笑，并不说什么。她想到了给薛明睿什么主食了。薛明睿还只是个十一岁的少年，食量不小。用猪油渣子炒饭应是不错的。

婆子一听居然还有她的赏，不由喜出望外，她忙拿起食盒，帮着秋葵分装起来。

原本她还想着若是林将菜坏了，她也正好可以一手，如此以后便可得更多的赏钱，却不成想人家不仅会，还得这么好。

至于油渣子炒饭，那更是简单，婆子从未见过如此的大家小姐，且还是小小年纪，居然也能得一手好菜。

那婆子事还算麻利，很快就将鲢鱼的磷、腮都去得很干净。待鱼汤入了砂锅就开始慢炖起来。

花椒鱼却是要考量刀法，不过大夏人喜吃鱼。

从来对别人是“滴水之恩”，却得了人家的涌泉相报。

既已想好了什么，林也就不再多说，反正，再追问这个婆子她也不会说什么，若要想知，不如自己打探。

“秋葵，我再笼屉上蒸了好几碗羹，你拿出一碗来给这个大娘，别的，烦劳大娘和我们一起给送过去吧。”

等锅放油下姜片、葱节爆炒后，这才放入清汤、盐、鸡汤烧沸，放入码好入味的鱼片烧至九成熟。然后令置一锅放油烧至七成热，下花椒炸香淋在鱼片上即可。

林眼看着绿萝笑着对自己福礼后就缓缓的走了，却没能说上一句“谢谢”。

自己倒是得了人家左一遍、右一遍的感谢，想着她能在荷香园如此紧张的气氛下。偷偷前来给自己报信，也是实属不易了。

“咦，大娘，这是不是油渣子？”

且……这位小娘子的这菜可真是香啊！她不由了口气，强忍着口中滴的涎水。

林只是吩咐婆子将她要的几样洗净，秋葵如今也能够帮着林些了，她也过来切葱切姜忙得不亦乐乎。

是秋葵看到，绿萝岂不是要在外面徘徊一整晚？

坡脚大叔如此、刘婆子如此、绿萝也是如此……还有诚郡王府的一家子，对自己更是恩重如山，自己却是无以为报了。

故而切生鱼片的本事很多都远在林之上。林也不过指导了几句，不用婆子动手，秋葵不过须臾就将鳢鱼去骨去片成了鱼片，葱切成节，姜切成块，鱼片加了些许酒、清、豆粉待用。

所以，林为了安抚她，只好点答应，她这才苍白着脸，松了口气。

林老夫人正心下不舒服着呢，她早膳基本未用，方才一行人过来送别，兵荒乱的也顾不上。等如今歇了下来，这才觉得腹中空空，饥饿难忍。

婆子见林指着灶台上一罐子发黄的猪油渣子问，忙“啧啧”称奇地说：“真是没想到，您一个贵人家的小娘子也识得这猪油渣子！”