nuannuan想起从前在紫金山上曾给窦婆婆zuo的豆腐宴,觉得颇有些想念,
虽然心不甘情不愿呆了三年,但是如今却格外想念那个刀子嘴、对自己却是豆腐心的窦婆婆。
“豆腐宴?何为豆腐宴?”
薛明玉想起ruannen顺hua的豆腐,顿觉口中生津,她不由收了嘻笑之心,细细地问dao:
“只有豆腐?”
虽好吃,可是一桌子豆腐,只怕旁人不喜。
“自然不是只有豆腐,但是是以豆腐为馔。”
薛明玉忙拍手称赞。
林nuannuan拾掇好了熟鸡,将其脯切成了一个黄豆大块,余下的都递给了李枝子让其照着样子切好后用清酱、酒拌匀,再入面粉中翻gun后于锅中用素油炒制。
李枝子忙应诺而去,笑眯眯地按着林nuannuan说的法子,自去忙了。
林nuannuan又想了想,唤回李枝子,索xing将石子羊的zuo法告之于她,让其日后再zuo给薛明玉吃。
薛明玉有了林nuannuan应允的豆腐宴,自然也就不去想什么石子羊了。
比起羊肉,她更喜欢入口即化、如玉般洁白细nen的豆腐。
其实石子羊也没什么花tou,不过是取巧在,要用烧红的石子填入羊腹,这样烧制出来的羊肉,肉nen而无膻味,多吃还不容易上火。
自然好的食材也很重要,林nuannuan想了想,虽知大夏人很擅烧烤羊肉,还是不避嫌地说与李枝子,
让其将王府庄子上送来的用于烤制的羊,用豆秸每日拌着芝麻油一茶杯喂着,待十日后发膘再用,如此,也不繁复,但是这样的羊肉,无论怎么煎炸烹煮,都很好吃。
薛明玉被她说得颇有些蠢蠢yu动,倒忘了自己不过初衷不过是逗弄一番林nuannuan,
只是一门心思地盘算起了美味佳肴来。
不过,想想若这般炮制,需得再等十日,也就只好作罢,只一径cui促林nuannuan快些去zuo豆腐宴。
林nuannuan本就有赔罪之心,如今哪有不应之理?
也是巧了,她要用的盐卤豆腐,现成就有,还不少。
这倒是沾了四皇子的光,大约是知dao林nuannuan在诚郡王府,一早上就让人送来了,李枝子有些遗憾,不过这是凌霄阁赚钱的秘方,又怎么能让林nuannuan教。
豆腐此时正白生生的立在莹亮的瓮里,只需要旁的pei菜即可煎炸烹炒。
正值初夏,虽不至酷热难当,但是庖厨里tou热气蒸腾,真不算是什么好地儿。
林nuannuancui着薛明玉出去同姜郡王妃说话,只guan等着吃,却拗不过薛明玉的热情四溢。
她不仅不回,还兴高采烈地东看西问,对林nuannuan要zuo的醉豆腐、虾圆豆腐、用豆腐为料zuo的假鸽dan、昨晚的糟卤zuo的香糟豆腐、夹素丝、还有香袋豆腐都看了一遍……
一盘盘香气四溢以豆腐为宴的菜肴,才摆盘装好,姜青媛笑着举,只dao:
诚郡王和薛明睿这几日都不回,倒是便宜了自己和薛明玉,未及搛菜,就见行色匆匆的薛世子正跨门而入。
第七百三十五章疾驰
一桌子的豆腐宴没有吃成,就跟