“光是加盐肯定不会好吃的!”李惠摇了摇
否定了
子的建议,但是她又不能直接就把调凉
的汁子给弄出来,只能想办法来引导
子的想法,“我觉得这个里面还要在放些调料,光是盐的话味
就太寡淡了,这个东西刚刚吃着就觉得
爽口的,我看加点醋进去肯定会很好吃的,但是除了加醋我们在加一点什么进去?”
“妹妹这是什么东西啊?”
子好奇的看着妹妹手里面提着的那块半透明的东西。
“对,哥你说的很对,不过上次是给你用猪油
的葱油,那个东西要热着吃才行,要是拌凉
的话肯定是不行的,所以我们把油换成清油好了,这样的话就不用担心凉了油会凝固,我记得咱们上次不是还买了点花椒吗,到时候把花椒也放进去和葱段一起炸油,味
肯定更好!”李惠给
子形容着。
李惠说完就把凉
一分为二,一半交给了
子让他尝一下,一半自己尝了尝,虽然这是第一次
,但是步骤什么的都是没有问题的,这凉
的也是爽
中略带点Q弹,这样的口感让李惠暗暗的点了点
。
“凉
~!!凉
~~!”
子在嘴里面念叨了几遍觉得还
上口的,而且妹妹形容的也贴切,“好!就叫凉
~!这个东西劲
也爽口,夏天吃吃这个肯定好吃,不过现在啥味
也没有,要不咱们啥撒上点盐尝一下?”
“对,加醋,再加什么?”
子在李惠的暗示下认真的思考着这个里面到底要加什么,“妹妹,你还记得那一次我和我爹~哦不对,是二叔晚上来的时候,你给我用猪油炸的葱吗?那个东西我以前从来都有吃过,现在想起来也觉得好吃的很,你说把那个东西放进来会不会好吃?”
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住,然后小心翼翼的取出了盘子,在放到木盆里面的冷水里去,很快的盘子的温度就降下来了,李惠略微激动的把盘子底
的淀粉揭了下来,在温度的变化下之前
的淀粉水,现在已经变成了一张略微透明的凉
了!
子说的话让李惠的眼前一亮,其实在这之前的时候她也很愁这个凉
要怎么调味,因为李惠在这个世界里面还没有见过辣椒这个东西,虽然并不是只有辣椒才能提供辣味,但是其他的几种带有辛辣的调料李惠私底下也都尝过,味
都不尽人意,而且价位偏高。而
子刚刚的提议让她意识到自己其实可以绕过辣味啊!虽然说味
上可能会稍微有些欠缺,但是那也是对自己而言的,这里的人又没有吃过这东西,怎么会知
到底是什么味
的。
“这个是~~!”李惠的眼珠子一转就诓骗
子说:“你看这个东西一下子就变凉了,像是一张
子一样,我看就叫凉
吧~!”
“对~!咱们再放上花椒进去,到时候味
肯定更好~!”
“成了~!”李惠也没想到过这个过程如此的顺利,其实她也是第一次弄这个东西,前世自己开餐馆的时候,虽然也有专门用凉
调的凉菜,但是那个时候这些个东西都是专门有供货商的,
本就不用她在动手去
,至于自己为什么会
这个,那是因为进货的时候自己有去过加工凉
、凉粉的作坊,这个东西又不是多复杂的,看多了也就知
要怎么弄了。