“这就叫莲花卷，当然像莲花。”张师傅：“这点心送过去，他们吃些也抵饿。”

张师傅叹了口气，：“有些事看着就当没看着，好好待厨房就是。”

小顺一旁看着火，等点心好了，就赶忙把它们搬下来放到一边，然后把点心放蒸笼里蒸。

不是他拿，他当然不招。”宁康维摆了摆手，：“别说了，找人把他抬回去。”

赵雪知张师傅话是对，如果她和王阳素不相识，也许这事她就当没看着了。不什么时代，人命永远不是宝贵。

除了果盘，还得上点心，赵雪要将张师傅好点心分盘，张师傅：“这点心让巧妹过来分就行了，你来和面拌馅。”

赵雪点赞同，这次寿宴宁府是要好好办，所以对寿宴菜也很挑剔。就说寿宴上要香荽炖陈鸭吧，选鸭子都是一斤半到两斤重，这样鸭子脂肪少，膻味又不重，超出这标准鸭子厨房都不要。

赵雪见张师傅一个人确忙不过来，把巧妹喊过来装点心，自己过去面拌各种馅了。

“晚上回去好好休息。”那儿收拾碗筷吴大娘：“明天可有忙了。”

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赵雪回到厨房，张师傅问她为什么送个饭送这么久，她就把遇到事都和张师傅说了一遍。

“嗯。”赵雪：“大娘也早些休息，厨房事还得大娘看，累着您可不行。”

有些事知易行难，赵雪沉默了会儿，直到张师傅让她到苗婶子那儿帮忙准备午饭，她心情才稍稍好了些。

府外络绎不绝客人到访很是热闹，厨房里也忙热火朝天。

赵雪将来点心丫环引到果盘让她们自己端走，这果盘是昨天装好，里面装了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜饯李子和桂花桃糖。每份果盘里干果糖点都不多，可这些老爷夫人们主要都说话看戏，这些东西摆那儿好看就行。

宁老太爷过寿，一大早就有人拎着礼物来庆贺了。门房又要收礼登记，又要将客人引到府里休息，很是忙碌。

赵雪看着刚蒸出来层次分明像白莲花一样糕点，忍不住赞：“这点心真漂亮，就跟莲花一样。”

当时这鸭子炖着，黄主厨其他菜去了，看着这鸭子是李东，结果他被骂了一顿。因为鸭肉炖太久，太烂，影响了鸭肉入口口感。

画失窃这事告一段落，赵雪再没庄里听到这事后续。

韦护院还想说什么，宁康维：“这事我自会和祖父说，你们别了。”

之前李东还和赵雪说，这鸭子炖火候很重要，要看到芫荽变色，将陈香和芫荽香肉一起，这鸭肉汤才会醇厚香甜。

这菜赵雪见黄主厨过，鸭子得先用陈葱姜烩到七成熟，再把鸭子取出来，斩件后用原汤炖至全熟。

宁康维说完就离开了，王阳被人抬回了房，院子里人也都散了。

除了莲花卷，张师傅还准备了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他们这边，杨师

吴大娘听到这话就笑了，她让小丫环把碗筷拿下去，对赵雪：“我们不累，明天宴席那几位才累。”

李东和赵雪说，这菜还是比较容易，就是要注意火候，选料要细。寿宴上还有复杂菜要黄大厨呢。

等把夜宵全好，赵雪打了盆开水就要回房，今晚她没有四乱逛闲情了。