油锅里热油烧旺，洪领瑾勺了两大勺糖进去炒糖色，再加入五花肉翻炒，看起来像加了酱油一般。待香味溢出，加入米酒和本地的酱油翻炒，最后加热水倒入炖锅中文火慢炖。

“酸菜鱼！”

“妙！的妙！！老夫从未吃过如此美味的肉，这可是猪肉？”县太爷说着又吃了几口，一旁候命的捕快们不由咽了咽口水。

“我要酸菜鱼。”

第14章农家小炒菜在线.

县太爷暗香，还能好吃过那酸菜鱼？

问他味如何？他一个都没吃过怎么知味！

咦，这怎么像是切脍，不过怎么是熟的？

他这话一说，一旁偷听的群众躁动了，能让县太爷打出这么高的评价到底得是多好吃！！

“怎么和大人说话呢！”刷刷两名捕快站起来，气势汹汹地瞪着朱沙低吼。

“回锅肉好了没，客人了！”舞杠在院子里狂吼一声。

可舞杠却为难：“今天这菜只有这么一份，各位想吃的晚上再来。”红烧肉太费时，出来前洪领瑾特意叮嘱她就这一份，剩下的一份他们一会儿当午饭。穿越来近一个月，她的嘴巴都要淡出鸟了好不容易有红烧肉吃还想给他们？梦，多钱都不卖！

问他如何制作？他要知还会在这报菜名？？

问他厨师是谁？得着吗你。

舞杠来回端菜快跑断了，朱沙虽然看似轻松，但是每桌点菜还要回答他们各色各样刁钻的问题也是让他憋出了几白发。

“点！”朱沙居高临下地睨视他命令。

“不不不不要了……”县太爷结结巴巴。

喊完他心中一惊，自己吃的太高兴了，忘记这小二是谁了！惶恐地朝他看去，只见朱沙脸色漆黑满是不耐烦，把木牌子往桌子上一丢冷声：“大人要什么。”

“大人，这是阿洪赠与您品尝的酸菜鱼，您尝尝！”舞杠笑的那叫一个谄媚，这最大的地方官啊，有他罩着她们岂不是可以无法无天？哦不是，是如鱼得水！哦也不是，是遵纪守法！

“都排队了！！！你们快点儿！那李婶也来了！！！”

洪领瑾手一顿，回：“让朱沙去接待他，让李婶进来帮我杀鱼！”

朱沙哭无泪，他也想吃啊！！到底是什么味儿啊！能好吃到这个地步啊！！

顷刻间一群还没点菜的纷纷冲着朱沙喊。

一旁的人更躁动了，还没点菜的又加点红烧肉。

“带她到院子里洗盘子，帮忙收拾碗筷！！！抓紧抓紧！巧巧火再大一点儿！！老太太别切葱了，快去多拍些蒜和姜！！”

“酸菜鱼一份。”

待一口酥香气扑鼻的红烧肉进嘴里，县太爷又是瞪大了眼睛神情更加激动：“此肉叫甚？”

“好！着实好！”县太爷满足的拍了拍自己圆鼓鼓的肚，这才发现边还站着两位同行的捕快，轻咳一声：“坐下再点些吃吧，小二！”

夫烧给他们吃，导致他也是今天第一次见识。

今儿个招待县太爷的，就是传说中的酸菜鱼！没有辣椒的酸菜鱼！至于酸菜，就拿这本地的腌菜凑合凑合。

洪领瑾也回吼一声：“快了！！外面还有多少客人没点菜！！！”

舞杠点点，：“是啊。”

捕快们不高兴了，逗他们玩儿呢？不给吃就直说呗，叫他们坐下吃饭又说不要了？

趁着炖肉的功夫，她手脚麻利的好了酸菜鱼和其他客人点的菜肴。

“……红烧肉啊。”舞杠知洪领瑾的厨艺好，但是这县太爷没必要这么夸张吧，瞅着都要哭的样子！

众人虽有不满，但是县太爷坐在这他们也不敢发难，只能看了看木牌点其他没见过的菜名。

“大人，这是红烧肉。”待县太爷快将那一大盘酸菜鱼吃完，舞杠又端出一碟红烧肉，色泽郁诱人。

洪领瑾忙的快哭了，老天爷对她太好了，不但让她如愿传到世外桃源开了小店，更是让她忙的上厕所的时间都没有，真特娘的是财源！！

县太爷盯着这盘前所未见的菜肴看了半天才提起筷子，夹起一片白细腻的鱼肉进嘴，顿时瞪大了眼睛：“好吃！这实在是太好吃了！老夫活了快六十年，第一次吃到如此美味！！”

“县太爷也来吃饭了！！！”舞杠又拿着空托盘跑进来喊。

“俺想吃酸菜鱼。”

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“吾要酸菜鱼。”

“别愣着，快去厨房端菜。”

后厨也忙的飞起，刘氏切菜就没停过，巧巧添火就没停过，洪领瑾双锅齐下一双挥舞着锅铲的手也压没停下过！