鸭子不再煮了,而是斩成小块以后
啤酒鸭。
鸡还是下锅炖,只是今年比往年讲究许多,鸡油被取出来
别的,连鸡
都被去掉了不少,大火小火轮换着来,里面添加了不少滋补的东西,煮出来更是满室飘香。
,人家留不留你?这样显得不礼貌,所以孙连胜不准出去玩了。
尹爱莲、孙静言等人忙着把菜端上桌,四叔和孙二华搬着冲天炮、鞭炮在屋前摆上,开饭之前,就把这些都点上。
“你也吃,你自己吃,不要老给我夹,我自己够得着。”老太太乐呵呵地说。
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这鸡鸭鱼都是要吃新鲜的,所以这上午才开始杀鸡杀鸭剖鱼。
这
菜,是老太太听都没听过的,惊奇不已,连酒都能
菜呢?
最后的鱼,孙静言知
不能切片斩块的,老人家看来不吉利,整条鱼吃起来才有年年有余的意思,所以就
了一条豆
鱼,鱼在煎熟以后,浇上炒好的豆
酱,撒上香菜葱花芝麻,看上去就十分美味。
往年,家里的人
饭都
糙,鸡就是下锅炖,鸭也是下锅煮,鱼就更加好说了,
熟了就行。一家四个大人,没有一个是下厨的能手。
此外,棒骨之类的,只能炖汤了,但是不是直接用来
菜,而是用来
高汤。小肋排被斩成小块,用来
糖醋排骨。
四叔和孙二华回到房子里,就赶紧将大门关上,然后一家人拿饭碗盛饭,拿杯子倒酒倒饮料,团坐在一起,开始吃年夜饭。
在孙静言的指挥下,四个大人都忙的团团转,要切菜,要洗菜,要将各种食材准备好。
一大桌色香味俱全的菜色摆上桌,老太太才心安了不少,一个小丫
主整饬的菜,就怕不能吃,年三十的团圆饭可不能
虎。现在看着这满桌的菜,真的是比电视里看到的菜还要好了。
今年有了孙静言的指挥,倒是有目标多了。
老太太高兴得很,两个儿子都在这儿不说,小儿子还知
给她夹肉。
外面噼里啪啦的响了好一会儿,才停下来,大家循着声音也知
是这一家吃年夜饭,听着炮声就知
一家人这一年收获不差。
“嗯,静静
的菜,果然很好吃,妈你好好尝尝,这肉也是煮的很烂了,你吃起来不难嚼。”四叔说着,给老太太夹了一大块肉。
今年
了新房子,孙二华家也开了新超市,一切看上去欣欣向荣,孙二华跌断了
,这个霉运也要去一去,所以今年的炮比去年要多多了。
☆、更喜欢朋友
一家人一起忙活了整天,午饭都是草草应付了事,一直忙活到了下午五点,才算是弄完了。
今年终于不是所有带骨
的就都下锅煮了,四叔表示很满意,果然让孙静言来
菜是对的。
其他的小菜,不用详说。
不一会儿,兄弟两个点燃了所有的炮,门口就噼里啪啦响成一片,烟雾升腾,比仙境还要夸张。
那一锅卤味,在四叔回来以后,立
就开始弄伤了,小火慢煨上大半天,等到晚上的时候,绝对是酥
无比,满室飘香。
这噪音让大家都没办法听见相互之间的说话了。
作者有话要说: 谢谢大家,么么哒~
四叔说:“我就乐意给你夹,自己夹的跟我给你夹的,那不一样,我夹的是不是更好吃?”