买了“可以重复使用的超级
水卫生棉”之后,今年也不打算种棉花了。
至于其他的亚麻籽,何田
成饼干和易弦当零食吃了。
她把原先种棉花的那块地翻了翻,重新开成两米多长的方块,种下了一包三三送的亚麻籽。
多蜜蜂和蝴蝶,屋前屋后总能看见它们。
烤熟的亚麻籽还
好吃的。它富
油脂,虽然小小的,却带一点坚果的风味。
蜜蜂,何田是欢迎的,蝴蝶,她就没那么喜欢了。
易弦说起这两种瓜所
的食物,
是
,“南瓜可以当主食,和米饭一起蒸,或者煮在粥里,还能
甜点,南瓜派、南瓜
子……小南瓜用来
的排骨汤也好吃,又很漂亮。把排骨放在小南瓜里……嗯,大概是蒸熟的吧?汤里有南瓜的清香……南瓜派最好吃了!馅儿是用南瓜和
的,用了一种叫肉桂的香料……”他仔细想想,“有一层酥
,黄澄澄的南瓜馅儿上可以洒一层糖霜,或者放上
白霜挤成的花……”
这么一来,冬天可以
的食物就更丰富了。
何田果然立即又问
白霜是什么,怎么
的,好吃么?
六月之后,她还要种一些番茄和黄瓜,还有丝瓜,长豆角和茄子。这几样蔬菜是她一向能种得比较好的,也有信心种好的。
除了这些原先常种的作物,在易弦的建议下,何田还买了南瓜和西瓜的种子。这两样是她从来没尝试种过的。不知
会不会成功。
这样的话,她就可以用大番茄
些番茄酱,小番茄
成罐
、晒干。
去年番茄因为没有时间照顾,不算丰收,今年有了易弦帮助,何田觉得应该能丰收,这样,就能把番茄晒干或者
成罐
,保存到冬天。今年她还买了一种藤番茄的种子,从种子商人带来的植株样品看,这种番茄个
小,每个比山
桃大不了多少,味
酸甜,比她一直在种的大番茄容易
成罐
,也更容易晒干。
用鹅油和鹅
和面,加上盐、糖,擀成薄片,用叉子在面
上扎了一排排的小
,再用
刷涂上一层
清,洒上亚麻籽,切成小四方片摆在烤屉里烤,十几二十分钟后就烤成了薄脆的饼干。
要知
,有些蝴蝶在菜地里追逐纷飞可不是光为着玩,它们是在求偶,求偶成功了就要繁
,虫卵就产在菜叶上,幼虫孵出来之后就会大口大口啃食他们辛辛苦苦种的菜。尤其是大白菜的幼苗。
他侃侃而谈,又讲了讲意大利式、法式、
易弦有点得意,“你问别的点心
法我可能说不出来,
白霜我是很清楚的。说难不难,成分就是
清和糖,加在一起使劲搅拌,把
白打发,糖化了就
成了,说容易,也不容易,原料的
比,烘烤温度时间,是用糖浆加热还是单纯搅拌,
出的
白霜口感质地差别很大。”
胡萝卜、萝卜、土豆、红薯、小麦、大白菜,这几种作物是何田一直认真在种的,到目前看来,长势都很喜人。
这样的饼干,在下午休息的时候
上一杯酸甜适口的山楂蜂蜜茶,能让人快速恢复
神。
所以没多久,何田就和易弦把更多的竹竿围在地边,上面罩上渔网。只有翻地、施
、除虫除草时才会把网掀开。
每到这时,两人就会畅想,要是能盖上一个大棚多好啊。