易弦就摘着梅子跟何田说起他喝过的各种酒。
虽然不知
梅酒的

法,但是为了这种传说中的“琥珀一样色泽丝绸一样顺
”的高级饮料,他们又多摘了一篓梅子。
踩着梯子爬到最高
,就能碰到蜂巢了。
易弦也鼓励一直仰着脖子的何田,“还可以晒干了
成梅条和话梅……啊,对了,梅酒!梅酒你喝过么?用梅子和蜂蜜酿出的酒,酒是琥珀色的,入口甘甜,像丝那么顺
……”
蜂窝就在山
的一
裂
里,距离地面有三四米的高度。
何田鼓励满脸汗的易弦,“想想梅子能
什么好吃的吧!用蜂蜜和盐腌了,
成蜜渍的,冬天拿出一颗放在杯子里,冲上热水,又香又甜!夏天
成酸梅汤也好喝,汤放在陶罐或者竹筒里,用树枝挂在山涧上,浸上一下午,晚上干完活儿回家喝一杯,啊,一天的疲劳都没了!还有梅子炖鸭子!”
向另一个方向穿过果林和柏树林,地势快速升高,爬上山坡,蜂巢就在林子最边缘。那里海
突起,有一片高耸入云的山
。
“甜米酒放久了就变辣了,再经过蒸馏,就是白酒了。”
“梅酒?没喝过。”酒可是等同于“浪费粮食”的奢侈品,只有拥有多余的粮食才能酿酒。爷爷还在的时候家中倒是每年都会买些白酒,但是何田尝过那种酒,辣辣的,不好喝。
“这些酒怎么
的?我怎么知
!”
山崖一边架着两架木梯,同样也是多年前造好的,也同样长了不少木耳,还有些爬藤植物顺着梯子向上爬。
可能就是因为这座山
,温

的空气才能被保留在山谷中。
这个蜂巢看起来比昨天那个隐藏在树
里的吓人得多,站在地上仰望,如果不是何田指出来,易弦都没发现它。
“啤酒度数不高,也就6-7度吧,金色的有很多细腻的气泡,和夏天最
了,炸鸡块,炸虾,烧烤……
着啤酒,坐在河边……”
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割掉木耳和其他可食用的菌类,再就地取材把梯子加固之后,再把它们并排放好,就架在蜂巢旁边。
何田他们先把梯子向后移动,慢慢放在地上,确认它们完好结实。他们可不想爬到一半时梯子从中断裂。
“
酒的种类很多,颜色从淡黄色到玫粉色到深红色都有,我喜欢的是一种果香
郁的红酒,但是甜度没那么高,入口时有点酸涩的感觉,不过立刻就会变成丰富的香气……”
他们把果实搬回岸边,割些河岸上的野草,用果实枝叶盖在篓子上,又返回林子去采集蜂蜜。
“米酒我们自己就可以试着
!不是买了酒曲么?米酒刚
好时是甜甜的,冬天早上用来煮一个荷包
,吃完全
从里到外都是
洋洋的,晚上当宵夜,煮一碗酒酿小圆子,圆子是用糯米
的……”
这个蜂巢十分巨大,几乎有一米高,差不多半米宽,看
站在河岸边远望时就能看到这座山
,仿佛一面从天而降的铁
,又像一排插入地面的利剑,高耸入云,目测有三四百米高,延绵不断,看不到两边的尽
。
走到山
下,更是感到自然鬼斧神工的宏伟,抬起
仰望,竟然看不到山
端,入目的全是灰黑色的嶙峋岩石,和顽强生长在岩石
隙中的植物。