作者有话要说：　　何田和易弦用野麻

他又取了小半杯面粉，放进一只陶碗里，加上一点水，用筷子搅动，搅得面团成黏稠的丝缕状时，再加一点水，继续搅动，直到拿起筷子，面团滴下时呈光的细丝，面就搅好了。

然后，他洗净一块红薯，削，切成刀块，锅里添上两碗水，水之后放进红薯。

现在，只等天亮，就可以出发了。

批新型砖成功脱模后，何田和易弦急不可耐地盖起了“积木”。他们用几竹竿和二十几块乐高砖，十分钟不到就盖好了一个拐角，推一推，再踢上几脚，测试一下强度，因为插了竹子作为框架固定，乐高砖盖起的墙相当结实。

面浆反复搅动，出了面，倒进锅里时变成极小粒的水珠状，再加上花，几乎用不着嚼就能顺得从口中溜进胃里，红薯的甜味也全都出来了，这碗甜丝丝的面汤着青辣椒炒腊肉，辣白菜，还有芝麻小烧饼，十分合宜。

除了这些，他还用一个竹筒盛了些藕粉。

何田坐在桌前手握小木锥把一张张貂四肢的分再次撑圆，易弦在晚饭，还有明天要带的食物。

那是商船到达河滩后发出的信号，告诉附近的山民猎人：春天的集市开了。

两人击掌庆贺，正开怀大笑，远突然砰砰砰三声巨响。

藕粉最棒的就是，它只要加了烧水，立刻就是一腻清甜的热汤了，十分方便。

面浆一倒进去，锅中透明的沸水立刻变成白色的岩浆，咕嘟咕嘟冒着泡，这时要快速地抽底搅动几下，不然，面浆就有粘在锅底的危险，把炉灶中的火减小，让面汤沸腾一会儿，再在刚才搅面浆的碗中打个，搅成，筷子放在碗沿边上，倾斜碗，让丝丝缕缕地递进锅中，原本雪白的“岩浆”就出现一丝丝的浅黄色花。

比起煎饼，易弦更喜欢用小烧饼干粮。

饭后，易弦把剩下的几个芝麻小烧饼切开口，填上辣椒炒腊肉，这就是明天带的干粮了。

当天晚上，易弦和何田为明天去集市好最后的准备。

两人抬起，看到下游方向的天空，升起几颗红色的信号弹，拖曳着棕红色的尾巴，冲上云霄。

面团好了，他打一条布巾，盖在盆上，把陶盆端到炉台上，让陶盆收余热，面发得更快。等他好其他食物，面也发好了，到时面团分成小块，蘸上芝麻，就能放进烤屉里烘烤了。

他在陶盆里放了四杯面粉，加上酵母，再加两大勺连汤带酒糟的甜酒，一勺新炸的鹅油，先搅成絮状，再一点一点加水，成面团。这次在何田的监督下，他总算没出岔，再干出反复“太稀了加面太稠了再加水”之类有失格调的举动，顺顺利利出一个光的面团，连盆边上的零星面粉都得干干净净。

现在，鸡红薯面汤就好了。

何田看到易弦调度得当，不疾不徐，就已经非常满意，尝过饭菜后，满意的程度要更上一层。

何田把装貂的樟木箱子从棚板上抱下来，不厌其烦地把要卖掉的貂再梳理一遍，务必让它们明天呈现出最美的状态。她另外选了两张色大小都很不错的貂，准备跟三三换小羊。

打开锅盖，翻动一下红薯，用筷子戳一下，如果很轻松地就能戳透，就可以把面也倒进去了。