“时间不早了,现在开始舂吧,别耽误晚饭时间。”
春秀哭丧着脸站起来,伸长脖子靠向蒸笼,深深地
了一口气,想要闻出些味
来。
叶八妹一脸深沉,故作高深
:“别气馁,我能闻到米香味是因为我一年
几回米糕,熟能生巧而已,等你以后
多了米糕,自然就能闻到蒸笼内微弱的米香味了。”
春秀言听计从,快速将木柴从灶台里面撤了出来,撤完后问
:“娘,您怎么知
可以撤木柴。”
春秀观察着叶八妹的表情,见她的笑容里面没有掺杂其他意思,这才松了口气,跟着笑了笑:“反正我觉得娘很厉害。”
叶八妹扭
看向蒸笼,蒸笼上的水蒸气越飘越多,以至于整个厨房弥漫着半透明的烟雾,她开口
:“可以撤柴火了。”
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“行,那我先给你示范。这会蒸笼里的大米应该熟透了,你去将大米
叶八妹笑了笑
:“哪有多厉害,不过是多煮了几十年饭而已。”
叶八妹看了眼灶台里的木炭,见木炭烧得旺,不需要加柴火足以将大米蒸熟便
:“大米成了,咱去看看石舂吧。”
她看向春秀,问她:“是我先示范一回你学着,还是你直接上手啊?”
第9章垂涎之意
叶八妹。
春秀觉得叶八妹说的有
理,忙点了点
。
叶八妹家的石舂是一块一百来斤重的石
,早些年找手工艺人在石
上开了一个四十多厘米深,三十厘米宽的石
。
“不怕娘笑话,我什么都没闻到,可能是被烟熏着了鼻子。”
叶八妹看了看火,又伸手探了探蒸笼的上空,直到手心铺满水蒸气才将手收回来
:“火候可以了。”
叶八妹和春秀走到院子门口的时候,冬兰刚好将石舂洗干净,她见叶八妹来了,急忙放下手上的木勺子,笑眯眯问
:“娘,石舂洗好了,现在要用吗?”
春秀放下手上的木柴,站起来伸手到蒸笼上空,几秒后,她的手心铺满了水蒸气。她收回手,钦佩
:“娘真厉害!”
叶八妹看了眼石舂,又看了眼旁边的木
石舂,点了点
。
这话颇有点我吃的饭比你吃的盐还多的意思。
半透明的水蒸气随着空气飘到她的脸上,水蒸气里的水雾糊到她的脸上,使得她的额
和眉
染上水/分/子。
春秀想了想
:“娘,您知
的,我比较笨,还是您先给我示范一回吧。”
叶八妹摸了摸鼻尖,问她:“我闻到味了,你没闻到吗?”
她对着灶台,灶台里的
烟时不时从灶台里面跑出来,
到她的鼻子和眼睛上。
这话冬兰听不懂,她疑惑不解地看向叶八妹和春秀俩人,只是叶八妹和春秀俩人没注意到她的表情。
她将手伸向春秀,解释
:“想要知
火候够不够,可以用你的手去试探。我刚才将手放到蒸笼上空,几秒后我的手上面就布满了水蒸气,这说明火候可以了。你试一试。”
石舂放在院子门口的杂物房的旁边,平时盖上茅草遮灰尘,夏天隔三差五浇浇水,防止破裂,用的时候需要用草木灰水和茅草叶清洗几遍就干净了。
她真是百思不得其解。
她心里有疑问,刚才叶八妹说要闻到米香味才撤柴火,但是她并没有闻到米香味,怎么就要撤柴火了?