野橘子整个都能吃，橘子可以晒干用来泡茶、菜或者晒干用来糖渍陈，也可以洗干净泡进蜜糖里，成蜜糖橘子，蜜糖橘子有开胃、化痰的功能。

她俩一共摘了一木盆的野橘子，约莫有二三十斤，成野橘子酱的话有二十来斤。

豆渣很轻，大半桶的豆渣连着木桶也不过十斤左右。

叶八妹用指尖提起橘子肉，轻轻一，快速将橘子肉了出来。

有人问：“八，你这橘子好酸，你们在哪摘的？”

她看向袁君：“你说的有理，咱们回家。”

剥开的橘子一共有四片，不过四片橘子不能断开，它们连在一起，像一朵盛开的花朵。

叶八妹接过她手上的木桶，伸手往桶里捞了一把，豆渣不是很干。刚磨出来豆渣还藏着豆汁，需要用纱布挤过后，豆渣才会偏干。

叶八妹带着袁君回家，到家后，她拿出木盆将大半野橘子倒进木盆里，剩下一小半留给叶大壮他们尝鲜。

小辈们见野橘子个子大，颜色黄澄澄，看起来很好吃的样子，连忙剥开尝了一口，只一口，几个小辈被酸得直口水，纷纷摆手。

上的背篓解下，在上面铺了一层野草后重新背了起来。

袁君将叶八妹的话和自家媳妇说了一遍，她家大媳妇停下动作，走到厨房拿出一个木桶，倒了大半桶新鲜磨的豆渣出来：“娘，要我陪您送过去么？”

俩人并排着走，沿路捡了一干树枝当拐杖，半个小时后走到村门口。

袁君摆手说不用，提着豆渣出门去叶八妹家。

她拿出两把小刀，她自己拿一把，给了袁君一把。

到达叶八妹家，她推开小院子的门，提着豆渣往里面走，看到叶八妹后，她喊：“老姐姐，你看看这些豆渣行不行，不行的话，咱们家还有晒干的豆渣。”

袁君

叶八妹给他们描述了一番野橘子树周围的环境，又给他们说了说野橘子树的情况，说完后以要回家准备晚饭为理由离开。

叶八妹直起腰，拍了拍腰椎的位置：“老姐妹，你先回家叫你家大媳妇留半桶豆渣，还有吩咐她别晚饭了。”

叶八妹拿起一个野橘子给袁君示范，她先用刀在野橘子的下端开了一个十字的口，用刀口挑开十字口的中心位置，放下刀子，顺着十字线剥开。

在村门口遇到几个村里的小辈，那些小辈纷纷向她俩打招呼。

她摇说不用，提着木桶到天井边，提了几桶水倒进木桶里，等井水没过豆渣才：“先用井水泡一会，你跟我来，咱们去剥橘子。”

袁君拿起竹篓里的油盐酱醋，同样将背篓里的野橘子倒进木盆里。

袁君哎了一声，背起背篓往外走。她回到家，她家大媳妇正在磨豆腐，见她回来了，忙喊了一声‘娘’。

她将橘子和橘子肉举起来：“你看，每一个野橘子都要这样理。”

她捞起一把豆渣，闻了闻，豆香味很淡，这样的豆渣用来豆渣饼刚刚好。

给野橘子剥不是一件简单的事情，首先下刀要够快，不能有半分犹豫，其次剥的时候要小心，不然会将里面的橘子肉掐烂。

叶八妹扒开干草，拿出几个野橘子递给他们，说：“刚摘的野橘子，你们尝一尝。”

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